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新手開超市有哪些不可不知的攻略?做好這3件事不怕沒錢賺!

日期:2017-12-27   來源:http://m.chou530.com/indnews/666.html   作者:時(shí)尚小穎    點(diǎn)擊:

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  零售行業(yè)廣闊的發(fā)展前景吸引了眾多新手加入超市經(jīng)營(yíng)的行列,但是外行看熱鬧內(nèi)行看門道,開超市可并不是一件容易事。

  開超市本身并不難,可是想要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去,想要賺錢就需要經(jīng)營(yíng)者花心思。而開店新手們對(duì)于專業(yè)知識(shí)的欠缺往往導(dǎo)致超市經(jīng)營(yíng)很難維持下去。那么新手開超市有哪些攻略呢?深圳貨架廠小編給你講講。

  一、保持3個(gè)“好”

  品質(zhì)好

  顧客來到超市肯定是為了購(gòu)買商品,商品品質(zhì)的好壞能影響顧客對(duì)超市的第一印象,也是留住顧客的第一步。只有打好品質(zhì)的基礎(chǔ),才能贏得顧客的好感。

超市陳列設(shè)計(jì)效果圖

  服務(wù)好

  如果商品是超市的核心,那么服務(wù)就是超市的形象。品質(zhì)好的商品別的超市也有,顧客憑什么只在你家買?一個(gè)擁有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的超市才更容易獲得顧客的青睞。

  環(huán)境好

  有了高品質(zhì)的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),自然是少不了舒適的環(huán)境?,F(xiàn)在顧客購(gòu)物對(duì)環(huán)境的要求越來越高,一個(gè)能讓顧客感到放松的、舒適的且干凈的購(gòu)物環(huán)境才是顧客最想要的。

  二、注意4個(gè)“度”

  貨架高度

  超市貨架的重要性不言而喻,但有些超市在選購(gòu)超市貨架時(shí)往往認(rèn)為較高的貨架能更合理利用陳列空間,帶動(dòng)商品銷售。其實(shí)不然。

  如果超市貨架過高既會(huì)影響顧客拿取最高層的商品,甚至還會(huì)讓顧客直接忽略最上層陳列的商品,那么利用貨架來做營(yíng)銷就完全不可行了,并且還會(huì)影響顧客購(gòu)物體驗(yàn)的舒適度。所以一定要注意貨架的高度,最好控制在2.2米以下。

  通道寬度

  為了盡量節(jié)省超市內(nèi)的陳列空間,在進(jìn)行布局設(shè)計(jì)時(shí)可能會(huì)通過擠壓通道的寬度來提升超市坪效。這樣看似聰明,實(shí)際卻會(huì)引來顧客的反感。

  通道設(shè)計(jì)不僅僅是貨架與貨架之間的通道,更包括安全通道。如果貨架之間的通道寬度不夠會(huì)影響顧客通行,給顧客帶來不好的購(gòu)物體驗(yàn)。如果安全通道不夠?qū)拕t會(huì)導(dǎo)致安全事故發(fā)生時(shí)所有人員無法安全撤離,最終造成嚴(yán)重的后果。

  補(bǔ)貨速度

  每天到超市購(gòu)物的顧客很多,超市貨架上的一些暢銷類商品很容易售完,有些人可能認(rèn)為這些空缺的商品晚一點(diǎn)補(bǔ)貨沒關(guān)系,正好能體現(xiàn)暢銷。這是大忌。

  對(duì)于超市貨架上空缺的商品一定要及時(shí)補(bǔ)貨,如果庫(kù)存不足就要及時(shí)登記并及時(shí)進(jìn)貨,雖然某樣商品的空缺是暢銷的體現(xiàn),但是如果補(bǔ)貨不及時(shí)的話就會(huì)打消顧客購(gòu)物時(shí)的積極性,讓顧客產(chǎn)生放棄購(gòu)買的念頭。

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